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domingo, 13 de novembro de 2016

QUENTES E BOAS, QUENTINHAS!



"Em Dia de São Martinho, lume, castanho e vinho!"
E faz quarenta e dois anos o "menino" Paulinho.
Haverá um jantar ao som do cavaquinho
E um cardápio com castanhas feitinho.
Cada convidado levará, quando a caminho,
Bebidas, iguarias - sei lá - poucochinho
Pra acrescentar ao que prepara sozinho.


E assim foi, em casa, com ementa de surpresasque o meu amigo aniversariante celebrou o dia de São Martinho.
Por impedimentos vários, não estive lá.
E também não sei ainda qual o sucesso do inesperado. 
Mas o ambiente não terá sido sórdido, com certeza, como o da pintura naturalista de José Malhoa (1855 -1933) em ... 


"Festejando o São Martinho”


Fantasiando um hipotético repasto, rebuscado em blogs e sites da Internet, resolvi aqui partilhar a ideia com possíveis escolhas por alguns dos vinte e tal privilegiados. 

     Jerupiga
      Licor de castanha de Óbidos

 Adega - Blog Nuestramizade

 Sopa de castanhas - Blog asenhoradomonte
Pato com castanhas -  Restaurante Casa Velha, Coimbra

 Cogumelos, castanhas salteadas com coentros - Blog saboracasa
Lombo de porco assado com castanhas - receitasemenus.net

 Pão com castanhas e salpicão, aromatizado com alecrim- Blog flordesall
Bacalhau com queijo de ovelha e castanhas - Blog Brisa Marítima


Farofa de linhaça e castanha – Bolg vivomaissaudavel 
 Risoto de Castanha, Gengibre & Cogumelos Portoblelo Recheados com Nabiças-Blog Saboresexperienciaseaventuras

 Doce de castanha - Blog reidacolher
 Bolo cremoso de chocolate com banana e castanha - receitasnarede


Cestos de São Martinho - Blog saborintenso   
Mousse de castanhas e chocolate - Blog petiscos


 Biscottis com castanhas -Blog reidacolher
E, sempre, as castanhas assadas - vortexmag.net



"Único exemplo medieval sobrevivente na vila de Óbidos, a Capela de São Martinho é uma das mais atípicas construções góticas existentes no nosso país." Património Cultural - Nota Histórico-Artística



Será que São Martinho alguma vez comeu castanhas assadas?



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