Pelo S. Martinho castanhas assadas, pão e vinho.
O Céu é de quem o ganha e a castanha de quem a apanha.
Martinho bebe o vinho, deixa a água pró moinho.
Carregadinho de castanha, vai o burrinho prá Idanha
Arreganha-te, castanha, que amanhã é o teu dia.
Magustos
Pastel
de castanha “Quinas”, confecionado no Sabugal
Sopa de castanha
Zeppole
or frittelle di San Martino, uma espécie de panquecas de São Martinho - Itália
Castanhas boas e vinho fazem as delícias do S. Martinho, nos 3 dias de verão (de São Martinho) mais um bocadinho.
Carlos do Carmo em "O Homem das Castanhas"
Letra de Manuel Paulo De Carvalho Costa / José Carlos Pereira Ary Dos Santos
"Quem quer quentes e boas quentinhas?
A estalarem cinzentas na brasa
Quem quer quentes e boas quentinhas?
Quem compra leva mais calor p'ra casa"
magens Google
