OUTONO, TEMPO PERFEITO

E mais um Outono chegou ao hemisfério norte

Voando, voando, despedem-se as andorinhas

Surge no céu uma espetacular aquarela de íon

Colhem-se os vários produtos cultivados

Há mais humidade, menores temperaturas e luz

Os males respiratórios são sensíveis ás mudanças

As árvores deixam cair folhas descoloridas

É a estação da mudança da hora

A luz solar ilumina o céu desde o início até ao fim do dia

A instabilidade térmica dá origem a dias quentes e frios

Há um cheirinho a Inverno com a formação de nevoeiros pela manhã

É um festival de tonalidades espalhadas pelas ruas e bosques

Do amarelo quente e castanho doce ao vermelho ameixa

Está entre o verão e o inverno como se fosse o tempo perfeito

O outono torna a natureza mais harmoniosa e reflete-se na nossa vida

 

Águas passadas do rio
Meu sonho vazio
Não vão acordar
Águas das fontes calai
Ó ribeiras chorai
Que eu não volto a cantar
Rios que vão dar ao mar
Deixem meus olhos secar
Águas das fontes calai
Ó ribeiras chorai
Que eu não volto a cantar

Imagens de Outono 

Imagens Google

A MINHA HORTA

A minha horta (ou veiga), campo fértil, nunca deixou de ser cultivada, com muito saber e dedicação, pelos meus próximos e longínquos antepassados. Teve algumas árvores de fruto, macieiras e outras, que ali foram permanecendo durante muitos anos, talvez gerações, até que os caules, sem água e alimento das suas raízes, acabaram por secar. Actualmente existem ainda, junto ao rio, dois generosos marmeleiros na produção de lindos marmelos. 

Quanto ao terreno, vai-se cobrindo de mato, muito mato, ao longo do ano. 

Apesar de viver bem longe, tenho que dar a volta a isto, pensei. Porque não plantar árvores de fruto?  

É.

Vou também optar pelas macieiras. Adoro maçãs “Bravo de Esmolfe”´.São conhecidas desde o século XVIII e com Denominação de Origem Protegida (DOP) definida na legislação da União Europeia desde 1994

A área geográfica de produção está circunscrita aos Concelhos de Aguiar da Beira, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Guarda, Manteigas, Pinhel, Seia e Trancoso

A floração tardia que se observa nesta variedade permite-lhe uma excelente adaptação ao clima da região, onde os riscos de geada, também tardia, são elevados.

                   

Em particular e de acordo com a variedade, tem como principais características:

Cor - esbranquiçada, eventualmente com manchas avermelhadas, manchada e ou raiada, de penugem na fossa peduncular.

Aroma e Sabor – aroma intenso, agradável, sui géneris; polpa branca, macia, suculenta, doce, com boas qualidades gustativas. Pura de conservação, não oxida quando em contacto com o ar.

Forma - oblongo /cónica de calibre médio a pequeno.

Originária da localidade de Esmolfe, Penalva do Castelo, a bravo de Esmolfe, é uma das poucas variedades tradicionais e regionais que sobreviveram à entrada da maçã estrangeira

Segundo José Lavado, técnico da Direcção Regional de Agricultura da Beira Interior, "quando apareceu a maçã golden, toda a gente arrancou pomares de bravo de esmolfe", acabando por resistir através dos quintais de particulares.

As macieiras pertencem à categoria de árvores de fruto polinizadas; cada árvore necessita de um polinizador exterior ou seja, será necessário plantar, pelo menos, duas árvores.

Mas antes, há que saber exactamente a área do terreno, como prepará-lo e por quem... além da familiarização com termos como moto cultivadora, capim, fertilização e nutrientes, húmus e ervas daninhas, etc., etc.

MEMÓRIAS

Houve  um tempo, depois de passada a frenética década de 60 em que, mais “adaptada” e mais “acomodada”, me integrei em grupos de pessoas um pouco mais definidas também, e, consequentemente, noutras  paragens como a Pastelaria Versailles, na Av. Da República, uma das mais antigas de Lisboa (inaugurada em 1922) e classificada em 1996 como Património Imóvel do Interesse Público, pela Direcção Geral do Património Cultural.

A Versailles nasceu para ser uma casa de chá. Porem,  ao longo do tempo, o espaço deu lugar a café, pastelaria e restaurante. Sempre um lugar de referência na cidade de Lisboa (mantém fidelizados alguns dos clientes desde que a frequentaram pela primeira vez), foi, também, para mim, um agradável e calmo lugar de convívio.

Pastelaria Versailles

Espaço, reunião, lugar de convívio, trouxeram-me à memória o quê’?

Exactamente o não menos “famoso Café Pátria”, instalado num dos  três primeiros edifícios da antiga Av. 28 de Maio ( Av. das Forças Armadas, depois da Revolução)

Tal e qual, como há 63 anos, "just another simple place", a Caféeira (1866 ?) Pátria-Pastelaria-Restaurante, conhecida por "A proximidade das faculdades", local propício a jantares académicos, agora velhinha, parada no tempo, lá está.

Apesar de ficar "ao pé de casa", só lá entrei uma única vez para ver como era o ambiente predilecto dos muitos estudantes que pareciam satisfeitos com o que lhes era servido. Com a esplanada a transbordar sorrisos, sentei-me, também, durante alguns minutos para tomar um café.

Hoje lia-se:

Cozinha Portuguesa - Refeições casuais

Preço médio - 20 € para duas pessoas (aprox.)

1,10 € por uma cerveja (aprox.)

Como calculamos o custo para dois?

Aceita dinheiro e cartões

Temporariamente encerrado. 

Voltaremos em breve! (ou permanentemente?)

Fica a dúvida.

Nota de rodapé

Novembro 2020

Para conhecimento dos que, em tempo, leram este poste, a dúvida virou saudade e deu lugar à Farmácia Avenida das Forças Armadas, permanentemente aberta 24h - Farmácias de Serviço.

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PERSONA/ MUNDOS

Cada corpo em movimento tem um centro de gravidade percorrido por uma trajectória orientada, de certo modo, pela mente, que já nasce com uma estrutura capaz de determinar o seu desenvolvimento no futuro e a sua interacção com o meio em que vive.

Poderá dizer-se que o poder de mudar o mundo está em cada um de nós...e que se é senhor do próprio destino?

Antes de mais, será que conhecemos, pelo menos, o nosso próprio mundo? Porque, na realidade, ninguém se expõe completamente, ninguém é só o que parece ser – há sempre medos, desejos, mágoas que se guardam.

Depois, todos somos diferentes na forma de ver e enfrentar o universo dos outros, também ele singular e misterioso.

Todas as pessoas passam por uma adaptação que pode ser crucial para o desenvolvimento da personalidade. O arquétipo persona, personagem-aparência é o responsável por essa integração que todos assumimos perante a sociedade, tanto nos papéis sociais como na roupa que escolhemos ou no modo como nos expressamos influenciando positiva /negativamente a identificação do ego.

Acredito que há acontecimentos que não se conseguem evitar mesmo e que determinam ou influenciam a orientação que gostaríamos de tomar.

Por outro lado, falando de pobreza/riqueza, por ex., aceito a explicação dada por Tom Corley quando diz que a “diferença entre as pessoas mais ricas e as mais pobres não se limita ao número de dígitos que têm nas contas bancárias. A quantidade de dinheiro que cada um tem costuma ser uma consequência e não uma causa das diferenças. É por isso que muitos ricos vão à falência e poucos anos depois recuperam o que perderam, enquanto muitas pessoas pobres, quando ficam ricas em lotarias ou similares, poucos anos depois retornam para a situação financeira difícil que se encontravam.”  Os hábitos diários determinam se uma pessoa será rica, pobre ou de classe média durante a sua vida.

Um homem, que hoje conta com 54 anos, ganhou a lotaria em 1995. O seu prémio, um dos primeiros a sair na lotaria nacional, ascendeu a 8,3 milhões de euros. Depois de ter comprado vários artigos de luxo, hoje vive num apartamento de pequenas dimensões, com amigos sem-abrigo, tendo perdido toda a sua fortuna, num misto de maus investimentos e infortúnios. Mundo-ao-Minuto

Mas há outra pobreza... 

E outra riqueza...

A riqueza gananciosa que obscurece a mente, faz esquecer o bem comum e é quase sempre alimentada por mentiras e corrupção, destruindo valores de sociedades inteiras

 Damon descreve imagens como um 'zumbido visual' (Foto: Thinkstock/BBC)

E como será o mundo de um cego? 

Todas as pessoas são portadoras de quatro funções cognitivas principais.

Devemos ter uma função que indique algo que existe - a sensação ; outra, o pensamento, que estabelece o que isso significa; a terceira expressa se aquilo nos convém e se queremos aceitar essa coisa ou não - o “sentir”;  e a última, a intuição, que serve como uma percepção inconsciente das coisas, indicando “de onde vieram e para onde estão indo”. Carl Jung, psiquiatra suíço fundador da psicologia analítica

E o cego não percebe a presença dos olhares. O olhar facilita as relações pessoais, a transmissão de aprovação ou recusa de uma relação de amizade.

Logicamente, pressupõe-se  que, quando a visão desaparece, a pessoa fica na escuridão. Mas nem sempre é assim. É o caso do jornalista da BBC Damon Rose que perdeu a visão na infância e hoje vê, permanentemente, luzes coloridas. Diz: "Do que eu sinto mais falta é da escuridão". Perdi a minha visão há 31 anos, graças a uma cirurgia mal feita e no certificado de registo da deficiência há três letras, agora desbotadas, NLP (ausência de percepção luminosa, na sigla em inglês).

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