Jangada da Tijuca: MAIS UM OUTONO

Hoje começa, oficialmente, a minha estação predilecta - o outono (Outono, no tempo em que aprendi a representar as palavras, caracteres e sinais gráficos através da escrita)

Com as novas regras do Acordo Ortográfico de 1990, as estações do ano passaram a escrever-se com inicial minúscula, ficando as iniciais maiúsculas reservadas para os nomes próprios de lugares, de pessoas e de entidades mitológicas.

Apesar de não aceitar este Acordo (nem qualquer outro!), não vejo nenhuma razão sintáctica para não usar outono em vez de Outono.

E aí está ele outra vez...

O Outono em Portugal

Na antiguidade só eram conhecidos o verão e o inverno: o verão, um período mais longo (ver ou veris, do termo em latim veranum) que englobava as actuais estações da primavera, verão e outono e que significava o tempo primaveril, seguido de um período mais curto com mau clima, o inverno (hiems ou hibernus tempus”)

Como ao período longo correspondiam muitos meses, essa grande estação passou a ser dividida em duas mais pequenas: primo ver (o “primeiro verão”), ou primavera depois e deveranum tempus ou veranum tempus (período de maior calor) ou verão, posteriormente.

Porem, no seu final, o veranum tempus ainda considerado grande, começou a ser chamado aestivum (estio).

Mais tarde, o hiems ainda foi dividido em tempus autumns (“prelúdio do inverno”, “tempo do ocaso”), hoje outono e hibernus tempus (“tempo de hibernar “) o inverno em si.

No século XVI chegaram a existir cinco estações: primavera, verão, estio, outono e inverno, com durações diferentes.

A partir do século XVII, o verão foi anexado ao estio e deu origem a uma nova divisão, as quatro estações actuais. O início de cada período seria determinado pelos equinócios e pelos solstícios.

Na natureza esta fase é marcada pela renovação, obrigatória, para a sobrevivência e desenvolvimento da vida. Este processo de libertação do antigo é essencial, pois é no desprender e libertar que se abre espaço para o novo que a Primavera virá preencher.

Gosto do outono. Estação da temperatura ideal, de transição entre o verão muito quente e o inverno muito frio, é também de preparação, do amadurecimento dos frutos e da colheita. Com manhãs mais tardias e anoiteceres mais prematuros, os dias começam a diminuir, convidando ao recolhimento. Um chá quente já é reconfortante e a lareira, um local apetecível.

As folhas adquirem uma enorme gama de cores desde o amarelo, ao laranja, marrom, verde e vermelho. As paisagens enchem-se desses tons vibrantes e passear pelos parques ou pelos jardins cobertos, faz-nos respirar ao ritmo dum ruído seco e crocante, provocado pelo pisar das folhas caídas.

A comida é mais apetitosa com enchidos, sopas, assados, massas e castanhas quentes, a substituir as saladas.

O frio e a chuva são a desculpa perfeita para fazer compras e renovar o guarda-roupa ou para ver o filme que estava aguardando.

O cheiro a canela começa a sentir-se e os enfeites de Natal vão surgindo por todo o lado nas ruas, nos shoppings, nas casas.

Enfim, pode dizer-se que o outono está associado ao começar de um novo ciclo com o regresso ao trabalho ou à escola, o fim da época de férias, a preparação dos animais para a hibernação, a caça, as vindimas

Nesta estação

Alimentos: Os derivados do milho e do trigo e todos os tipos de raízes e sementes, como batata, cenoura e noz.