As estufas de ananases, pela sua abundância e tipicidade, fazem parte do roteiro de qualquer turista mesmo que não seja a primeira vez.
A Herdade de Augusto Arruda foi a preferida; ali ficamos a conhecer todas as fases do cultivo de ananás em estufas de vidro que é uma técnica única no mundo e típica da Ilha de S. Miguel. Podem ser visitadas livremente, dentro do horário de funcionamento, o que é muito útil.
A variante introduzida nos Açores foi originária da América Central e do Sul, na 1.ª década do séc. XIX. E é exactamente devido ao seu clima de origem que carece de ser cultivada em estufas. A exportação para o exterior foi rápida com declínio apenas durante a 2.ª guerra mundial, porque dois anos depois estava a fazer-se novamente. Na Primavera as estufas são caiadas de branco de modo a não permitir a entrada directa do sol - só precisam de calor. Para que as plantas floresçam todas ao mesmo tempo, faz-se uma fogueira com matéria orgânica que se introduz numa lata com buracos, a fim de sair o fumo que origina o fenómeno e deixa-se assim, com as portas fechadas durante toda a noite. Isto repete-se durante 18 meses, até os ananases estarem maduros.
Passear pela Herdade, entrar na loja de produtos típicos e provar o licor de ananás oferecido, completam a visita.
O ananás de S. Miguel atingiu já o estatuto de “recordação da Ilha”, para quem a visita.
E quem não se lembra do Kitt,o carro que sabia falar, andava sozinho e ajudava Michael Knight, “O Justiceiro”? Talvez muita gente o tenha esquecido, pois o valor do preço oferecido ao vendedor tem sido mais baixo do que seria de esperar. Era um Pontiac Trans Am de 1982 com imenso sucesso nos anos 80 que fez as delícias de muitos jovens e menos jovens através de habilidades feitas não pelos protagonistas mas pelo guião com a ajuda de efeitos especiais.
Mas que espécie de lógica tem um assunto com o outro, perguntar-se-á com razão.
Toda!
Enquanto nós pais, andávamos entretidos com a história do ananás e a deliciar-nos com o respectivo licor, o Luís, de 6 anos, fazia de Kitt, saltando vários degraus de pedra que havia na Herdade junto à entrada da estufa.
Só não houve uma tragédia por acaso.